添加海藻粉对鸡肉肌原纤维蛋白低钠热凝胶特性的影响:
研究海藻粉的添加比例(0、2%、4%、6%、8%)对盐含量(0.2mol/L)条件下鸡胸肉肌原纤维蛋白的热凝胶强度和保水性的影响，并对流变学特性和T2弛豫时间进行分析，家禽饲料海藻粉，以探索低钠条件下肌原纤维蛋白热凝胶特性的改善途径。
实验结果表明:添加海藻粉能显著提高(p0.05)肌原纤维蛋白低钠热凝胶的强度和保水性，在添加量为8%时分别达到58.42g和88.3%;随着海藻粉添加量的增加，海藻粉多少钱，贮能模量G"呈现的初始值和终值均显著增大(p0.05)，同时T22向快的弛豫方向移动。
对实验结果进行主成分分析表明，海藻粉的很适合添加比例为4%～6%。
海藻粉不仅天然营养价值广泛应用于人们的日常生活，海藻粉的价格，而且在药用，饲料和化妆品领域都得到了广泛的使用和认可。近几年，海藻粉做为护肤的添加剂在针对宠物营养品的研究当中，也取得了可喜的进步。相信随着科技的发展，海藻粉将越来越多的造福于人类！
海藻粉是以海洋天然海藻为主料，辅以少量海洋微藻精细加工而成。天然海藻粉富含海藻多糖、氨基酸、蛋白质、维生素和钾、铁、钙、磷、碘、硒、钴等微量元素。
在宠物食品中的应用及功效：
海藻粉在宠物食品中的应用海藻粉现在是宠物食品市场上比较流行的原料之一，枣庄海藻粉，主要两种食用方式：
1.作为宠物食品原料中的一种，与其他原辅料一起制成食品共同维持宠物生长健康。
2.单独被制作成海藻粉作为营养补充剂直接宠物食用。
海藻粉已被列入《饲料原料目录》，用于加工制作饲料的饲用物质。
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