蘑菇渣为原料，接种外源微生物，测定其对蘑菇渣堆肥的影响.结果表明:接种固氮菌的处理在低温天气中12~21 d仍能保持较高的温度，具有较好的保温作用;接种外源微生物对pH值影响较小;接种固氮菌处理在堆肥进行的46 d内，E4/E6值一直保持在较低的水平，较对照明显加快腐殖化作用。
经腐熟处理的蘑菇渣，其理化性质均能得到较大的改善;含水量为30%~35%的蘑菇渣腐熟效果很好，其次是含水量45%~50%，腐熟效果不好的是20%~25%和60%~65%含水量的蘑菇渣.
土壤中添加蘑菇渣能改变土壤有机质含量、腐殖质含量，淄博蘑菇渣，改善土壤结构，促进土壤团粒结构的形成，提高土壤的肥力。在柑桔、苹果、梨、葡萄等水果园内将菌渣深施后掩埋，蘑菇渣成分，可起到改良果园土壤，提高水果品质的作用，而且肥效持久，经济实惠。同时也可作为蔬菜基肥。
利用蘑菇渣发酵后进行小白菜小区试验，结果表明，蘑菇渣制成的有机肥有助于改善小白菜生物学性状，小白菜的叶片、叶柄长度和叶片宽度等性状优于常规处理，且小白菜产量增产11.2％，叶绿素含量提高9.3％，可溶性糖含量提高3.9％，营养品质得到改善。
可以用发酵剂发酵蘑菇渣用来做肥料的，操作方法如下：
1、本发酵菌剂是好（耗）氧性微生物，故应加大供氧措施，做到勤翻，求购蘑菇渣，拌匀为宜。否则会导致厌氧发酵，影响效果。
2、发酵物料的C/N（计算及调整办法另有说明）保持在25～30：1，发酵蘑菇渣，pH值调节到6～8为好。
3、发酵物料的水分应控制在60～65%。判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。
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